Julien Loustau est né en 1971 à Salies-de-Béarn. Après un Diplôme national supérieur d’enseignements plastiques à l’École nationale supérieure d’art de Nancy en 1998, il a intégré le Fresnoy, Studio national des arts contemporains, de 1999 à 2001.
Il a réalisé plusieurs films, dont Sub qui a obtenu le Prix Spécial et le Grand Prix au Festival Côté Court de Pantin, catégorie expérimental, en 2007. Ses deux films Sub et Norias sont sortis en salle en 2008. Les films de Julien Loustau ont fait l’objet de diffusions dans différents musées (Jeu de Paume, Centre Pompidou, Palais de Tokyo) ainsi que dans de nombreux festivals de cinéma en France et à l’étranger. Christine Martin a publié un texte sur ses films intitulé Filmer le vent, paru dans l’ouvrage collectif pointligneplan, Cinéma et art contemporain (Éditions Léo Scheer, 2002). Il termine actuellement un film intitulé Archéofiction.